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中文名：甘氨酸钙、甘氨酸熬合钙

外文名：Calcium glycinate

分子式：C4H8CaN2O4

分子量：188.20

甘氨酸钙 钙的甘氨酸络合物

在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类中，食盐以及其它食品中。

甘氨酸钙颜色和性质：甘氨酸钙是白色片状或粒状粉末，易溶于水，甘氨酸钙难溶于乙醇，味微甜。